【納入実績】 PADDY FIELD 碧南市
碧南市清水町に 2025年1月ごろに開業予定 のお菓子屋さん。
2m x 4m ほどの建物に、お菓子を作る設備と夢が詰まっています。
オーブンとして ツジ・キカイ の スチームコンベクション オーブン
「ベイキープロ」と ブラストチラー&ショックフリーザー(急速冷却庫)
「パティ」を納入したよ!
スチコンのプログラム機能による 手軽な操作と、
安定した焼き上がり品質を得て、
すぐに急速冷却することで 衛生的においしさを閉じ込め、
待ち時間を減らして 次の作業へ移ったり、
冷凍庫への保管をするなど、作業効率を上げることができるよ!
お問い合わせは アイチ製菓機械へ、待ってるよ☆